美食|聖誕新年美食大總匯

聖誕節,是充滿喜悅的節日,一來是長假期多,二來是來自各路的聖誕新年美食一同登場,人生兩大美事都在這個時間點發生,不枉被犀利君封為最期待節日!讓我帶你看看澳門都有哪裡不能錯過的街節美食吧!

文華東方酒店聖誕除夕饕饗體驗

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助理行政總廚丘雲康及主廚馬廸斯聯手以别出心裁的巧思奉上節慶菜譜,讓您在這愉悅的節日中尊享美饌佳餚。聖誕節及除夕當晚於御苑餐廳用餐更有機會贏取文華東方酒店兩晚住宿體驗。12月20日至26日,中午12時至下午3時推出聖誕節點心放題,每位澳門幣358元*;而四道菜西式聖誕套餐則每位澳門幣468 元*。12月20日至26日,下午6時至晚上10時30分,餐廳提供五道菜西式晚宴以及五道菜中式晚宴,價格分別為每位澳門幣988 元*及每位澳門幣688 元*;12月31日, 下午6時至午夜12時,除夕晚餐則是六道菜 [細味濠江] 菜譜,每位澳門幣1, 088 元*

 以上聖誕套餐於20181210日前繳付訂金即享10%優惠。聖誕節及除夕當晚於御苑餐廳用餐更有機會贏取文華東方酒店兩晚住宿體驗。

以上價格另加10%服務費

除了餐飲體驗以外,大堂酒廊邀您偕同摯愛品味豐盛的節慶美食,歡聚溫馨時刻。2018年12月1日起至2019年1月1日中午12時至下午8時,設有聖誕輕怡套餐,澳門幣238元**;2018年12月20日至26日,12月31日及2019年1月1日,下午2時至6時推出冬日暖心下午茶,兩位澳門幣458元**;2018年12月20日至26日,下午6時至晚上10時,推出聖誕家庭套餐,每位澳門幣468元**(需最少四人用餐)。如有任何查詢,請聯絡大堂酒廊+853 8805 8938 | momac-lobbylounge@mohg.com

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 文華餅店由即日起至2019年1月6日,推出一系列經典自家製的糕餅,手工聖誕曲奇及造形可愛的朱古力等,更有包裝精巧的豪華禮籃供選擇。聖誕豪華禮籃,澳門幣3,388淨價;聖誕至尊禮籃,澳門幣4,288淨價;聖誕蛋糕 (1磅),澳門幣328淨價。同時,即日起至2019年1月6日,您可以與親友歡聚一堂品味傳統烤火雞或御苑葡式烤火雞。傳統烤火雞腿 (6 – 7公斤),澳門幣1,688淨價;御苑葡式烤火雞釀葡國香腸焗飯 (6 – 7公斤),澳門幣1,688淨價;蜂蜜燻火腿 (7 – 8公斤),澳門幣1,688淨價。如有任何查詢,請聯絡御苑餐廳+853 8805 8918 |momac-vidarica@mohg.com 。

8½ Otto e Mezzo BOMBANA 打造節日美食餐單

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「澳門銀河」8½ Otto e Mezzo BOMBANA 的行政總廚 Antimo Merone 將為您打造難忘的回憶,從世界各地搜羅珍貴食材,為普天同慶的聖誕及除夕聚餐精心創作兩款八道菜的晚膳套餐。意大利阿爾巴白松露是晚膳套餐的焦點所在,亦是 8½ Otto e Mezzo BOMBANA 的招牌食材,將新鮮現刨的白松露直接蓋在自家制意大利面上,讓「餐桌上的鑽石」的芬芳馥郁發揮得淋漓盡致。除夕套餐讓黑白松露互相輝映,總廚 Merone 將黑松露配搭意大利肉餃;將時令菇菌及 36 個月的帕馬森芝士配自家制意大利扁面,家常窩心面食立即升華至更高的層次。節日套餐價格由每位澳門幣888 元起。

 12 月21 日 – 12 月 23 日 | 聖誕午餐

12 月24 & 25 日 | 聖誕晚膳套餐, 每位澳門幣1,980 元/澳門幣2,880 元(配酒)

12 月31 日 | 除夕晚膳套餐, 每位澳門幣1,980 元/澳門幣3,080 元(配酒)

午餐:星期五至星期日中午12 時至下午2 時

晚餐:每日下年6 時至晚上10 時30 分(逢星期三休息)

地點:8½ Otto e Mezzo BOMBANA「澳門銀河™」1 樓,1031

澳門悦榕庄呈獻限定盛宴迎佳節

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節日氣氛濃厚的十二月,澳門悅榕莊呈獻奢華的佳節限定盛宴,邀請賓客一同踏上佳節美食之旅--在歐陸餐廳貝隆品嚐品質上乘的海鮮烤肉;於招牌泰國餐廳尚坊享用正宗泰式風味自助餐;或在悦濤廊池畔小屋享用令人垂涎的燒烤晚餐。

歐陸餐廳貝隆坐落於澳門悦榕庄 31 樓,在優雅的氣氛下,為賓客在 12 月 24及 25 日(星期一及二),連續兩個晚上提供精選五道菜式的聖誕節套餐(每位澳門幣 998 元+)。賓客可先享用餐前小食鵝肝凍配12 年意大利香醋,佐以無花果醬及榛果,為精彩晚餐打開序幕。緊接香脆海蜇蝦配柑橘檸檬醬,佐以水晶土豆及墨魚汁金寶,及意大利白豆「卡布奇諾」配香草大蝦及伊比利亞火腿粉。兩道美味可口的主菜繼續滿足味蕾:海鯛配紅酒乾葱,加上波士頓龍蝦汁及鮮蔬;或烤小牛柳配椰菜花芝士梳乎厘及意大利白松露。一頓完美晚餐又怎能錯過甜點,精緻的Snow Egg以自製野生雜莓雪糕配朱古力奶油及香檳沙冰能讓晚餐圓滿落幕。佳節當前,賓客亦可選購三小時暢飲套餐(每位澳門幣 388 至 788 元不等),開懷暢飲一系列貝隆精選餐酒及玛姆香檳,與摯愛舉杯慶祝。貝隆餐廳亦將會在 12 月 22及23日(星期六及日)充滿佳節氣氛的週末推出節慶晚餐菜單(每位澳門幣 688 元+),為賓客提供四道精選佳餚及贈送一杯玛姆香檳,提前展開佳節狂歡。

除夕當晚(12  31 日)貝隆亦為食客供應跨年晚市套餐(每位澳門幣 998 +)。這個精彩晚宴為食客提供一系列優質海鮮及肉食菜式,包括阿拉斯加蟹腳法國海鱸魚配龍蝦及貝隆餐廳的招牌 400 天熟成澳洲穀飼和牛。萬勿錯過三小時暢飲套餐(每位澳門幣 388  788 元不等),一邊暢飲香檳美酒,一邊與親朋好友歡送2018年。

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泰式餐廳尚坊讓賓客在城市中的綠洲歡度佳節,過一個泰式聖誕。泰式自助晚餐將於2018  12  242531日三個晚上 6 時至 10 30 分限時供應(聖誕節每位成人澳門幣 548+;除夕夜每位成人澳門幣 598+)。從海鮮區到泰式沙律吧開始,及泰式燒烤和各款現場即製地道美饌如冬蔭功湯泰式炒金邊粉。為晚上添上一點甜,在甜品區挑選別具節日氣氛的聖誕布丁、杏脯杏仁撻聖誕樹頭蛋糕。在整個12月份,尚坊還會為賓客於午餐時段準備節日分享套餐(每兩位澳門幣 788 +)。

此外,想與好友聚首在戶外私密地慶祝聖誕,酒店的悦濤廊池畔小屋是不二之選。賓客可以聚首於火爐前,與親朋好友共享於 2018  12  22 日至 2019 1  9 日提供的四道菜節日燒烤晚餐(四位澳門幣 1,888 +)。澳門悦榕庄名廚將會呈獻六款招牌燒烤肉食主菜--多汁軟嫩的迷迭香燒法國春雞,蒜香撲鼻的燒波士頓龍蝦及鹹香味美的德國鹹豬手,搭配黑松露薯蓉。賓客可以沉醉於名為「雪人先生的甜蜜旅程」中的一系列以節日為靈感的主題甜品,如栗子綠茶慕斯卷。每個私人池畔小屋配備舒適的沙發休息室、華麗的大理石桌子、可調節窗簾 、私人浴室、平板電視和免費無線上網,讓賓客體驗一流的城市度假生活。

大倉酒店推出和菓子聖誕美食

澳門大倉酒店推出和菓子下午茶聖誕主題美食,包括百果餡餅、紅桑莓聖誕球、綠茶禮盒、 迷你聖誕木頭蛋糕、聖誕水果蛋糕、榛子奶凍馬卡龍、英式鬆餅、火雞三文治、煙三文魚吐司、火腿蜜瓜、布利芝士撻、 海老茶碗蒸。包括兩位咖啡或茶。每套供兩人享用, 價格為澳門幣288 包含茶和咖啡。以上所有價格須附加15% 服務費及政府稅。

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供應日期:星期一至五 (至2018 年12月31日)

供應時間: 10:00-18:00

預約訂座及查詢: (853) 8883 5116

郵箱: nagomi@hotelokuramacau.com

營業時間: 10:00-23:00

澳門金沙度假區及澳門金沙呈獻滋潤冬日暖宴

花椒鮮淮山虎掌菌炒羊肩肉片
花椒鮮淮山虎掌菌炒羊肩肉片

由即日起至2019228日期間,澳門金沙度假區及澳門金沙推出美味又滋潤的冬日美饌,在旗下八間分別位於澳門威尼斯人、澳門巴黎人、澳門金沙城中心以及澳門金沙的頂級中餐廳供應。提供傳統粵菜的「金沙閣」推出一系列冬日料理,在新鮮美味的食材中加入了有益健康的藥材和蔬菜,為你驅走寒氣,包括雙冬花膠羊腩煲(澳門幣358*元)、淮山鮮人參狀元雞煲(澳門幣338*元)、花椒鮮淮山虎掌菌炒羊肩肉片(澳門幣188*元)。查詢請致電+853 8983 8222。

高級粵菜見稱的「喜粵」則推出糟椒鵝掌扣獅子頭(澳門幣298*元)、百花芝士煎釀烤乳豬(澳門幣238*元)、海馬沙參燉烏雞(每位)(澳門幣218*元)三款美食與食客一同溫暖度過寒冷冬季。查詢請致電+853 8118 9930或電郵至canton.reservation@venetian.com.mo

位於澳門巴黎人巴黎鐵塔六樓的「巴黎軒」,讓賓客坐享路氹金光大道360度全景觀的環境下細味多款冬日暖身湯品,享受別致難忘的用餐體驗。特別湯品包括黑松露花膠海螺瑤柱土雞湯、松茸石斛鮑魚螺頭鴿子湯以及黑棗淮山枸杞黨參燉羊肉湯 。查詢請致電+853 8111 9210或電郵至lachine.reservation@sands.com.mo

帶來傳統中式美食精髓的「御蓮宮」今個冬天為食客提供營養豐富的傳統火鍋暖宴及冬季菜餚,包括海南黃燈籠椒衝菜蒸原條珍珠龍躉、 滋補雙冬燜羊腩、傳統蒸臘味:臘鴨肶、臘腸、臘肉、臘鴨潤腸等。   查詢請致電+853 8111 9260或電郵至lotuspalace.reservation@sands.com.mo

澳門喜來登大酒店

澳門喜來登大酒店悉心準備一系列節日滋味禮遇,誠邀賓客在佳節期間親臨「班妮」品嚐正宗意式風味、於「盛宴」享用豐富節慶自助餐或在「喜柏」體驗節慶下午茶,讓親朋好友共同享受温馨歡樂的親子時光,迎接2019年的來臨。各款特色節日餐飲價格由成人每位澳門幣248+元起,6歲到12歲小童由每位澳門幣100+元起,5歲或以下的小童免費。如欲增添節日氣氛,賓客更可到位於酒店大堂的薑餅屋,選購一系列來自世界各地的傳統聖誕烘焙美點及節慶佳禮。

Bene Italian Kitchen
Bene Italian Kitchen

「班妮意大利餐廳將於12月24日為賓客呈獻充滿意式風情的聖誕市集,展示意大利多個地區的傳統聖誕美食。市集以攤位形式進行,每個攤位均以意大利地道食材精心烹調各款佳餚,現場設有多款節日手工食品及商品可供選購,賓客更可於放滿精選紅、白葡萄酒的桌上任選一瓶神秘美酒。供應日期為12月24日 ,成人每位698*元。

「班妮」更悉心設計出四道菜的節慶晚膳套餐,菜式包括波士頓龍蝦配水牛芝士及魚子醬、聖誕火雞配栗子泥及小椰菜以及雲呢拿奶凍配瑪沙拉酒烤雪梨等。兩位或以上的賓客更可免費享用神秘美酒一支,為味蕾帶來更高層次的體驗。節慶晚膳套餐配神秘葡萄酒,成人每位588*元,兩位或以上可享神秘葡萄酒。

Feast Xmas Buffet Offers

「盛宴」寰宇自助餐廳誠意於除夕及聖誕節期間推出一系列節日美饌,包括多款時令海鮮、蔬果、沙津、精選凍肉及優質芝士。享用過清新前菜及海鮮後,賓客可舒適的於座位中品嚐多款由專人送到席上的菜式,當中包括意大利芝士雲吞配龍蝦、伊比利亞火腿及慢烤美國牛肋扒等。不得不提的還有聖誕節傳統烤肉「火鴨雞」—將肉嫩無骨的雞、鴨配上多款特選食材及香料,釀入火雞內再放進焗爐慢烤,皮脆肉嫩且肉汁豐富。歡慶節日自助晚餐於2018年12月24及25日供應,成人每位588*元。

為迎接2019年的來臨,「盛宴」於12月31日當天特意準備除夕自助晚餐,讓賓客享盡琳琅滿目的新鮮海鮮、各款優質肉類、傳統節慶美食及滋味甜點等。配上一杯香檳美酒,為2018年畫上完美的句號。此外,餐廳更於當天準備了節慶自助午餐,滿足饕客們的口腹之欲。除夕自助晚餐供應時間為2018年12月31日,晚上6時至8時成人每位538*元,晚上9時至倒數成人每位588*元,成人每位688*元可享香檳一杯。

喜愛休閒細味下午茶的賓客,絕對不能錯過「喜柏」咖啡酒廊的節慶下午茶套餐,品嚐多款充滿節日氣氛的鹹甜美點,包括鴨肝蘑菇撻、火雞法式麵包、聖誕英式鬆餅、奶酪蛋酒杯及薑餅馬德琳曲奇等。除了供應限時節慶下午茶套餐,亦精心準備了兩款節日外帶套餐。節慶烤法式火雞外帶套餐分別有14磅和16磅原隻皮脆多汁烤火雞供賓客選擇,而蜂蜜烤金門火腿套餐則可選擇3公斤及9公斤肉嫩無骨火腿,兩款套餐皆配有多款配菜及醬料。

欲查詢更多有關澳門喜來登大酒店的節日餐飲詳情或進行預訂,請致電+853 8113 1200。

澳門君悅酒店

澳門君悦酒店即將為您呈現聖誕及跨年盛宴。在這個充滿節日氣息的氛圍中,品嘗精緻的美味佳餚,細緻周到的貼心款待下,在流光溢彩的除夕派對中邁入新的一年。

今年酒店將創作巨型薑餅人聖誕裝飾牆,打造節日氣息的創意氛圍。由逾五百塊薑餅人餅乾組成,五米長引人注目的聖誕裝飾牆佇立在大堂中。為了與君共享佈置之悅,賓客更可一起把薑餅人掛在牆上,更可通過在社交媒體上標記#GoGrandXmasMacau,分享這個美好時刻。

大堂酒廊 - 聖誕下午茶套餐
大堂酒廊 – 聖誕下午茶套餐

酒店大堂酒廊推出節日佳餚美食,伴隨著全新的K.M.G駐唱樂隊組合演奏爵士樂,令你感受節日氣氛。12月1日至26日每日下午2:00 至下午5:00提供聖誕下午茶套餐,包括 Nespresso 咖啡或茶及 Veuve Clicquot Yellow Label香檳兩杯,澳門幣488*(供兩位享用);12月24日及25日的晚上6:00 至晚上9:00 ,更設有聖誕晚餐, 澳門幣488*一位,另加$88*可享Veuve Clicquot Yellow Label香檳壹杯。

 *價格需另收10%服務費及5%政府稅。更多詳情及預訂,請致電+853 8868 1131。

mezza9 Macau 聖誕自助餐_聖誕火雞
mezza9 Macau 聖誕自助餐_聖誕火雞

聖誕當天mezza9 Macau推出自助午餐,多個開放式廚房將為賓客獻上的美味盛宴。琳瑯滿目的特色餐點包括一系列沙律、冰鎮海鮮、慢煮牛柳及中式小炒,更有匠心大廚為您特別準備的聖誕火雞及節日甜品。席間免費暢飲汽水、咖啡及茶,務求令您和您的家人在這個節日盡享豐盛滋味。供應時間為12月25日,中午12:00 至下午2:30 ,   澳門幣488**每位。

**價格需另收10%服務費。如欲查詢詳情或訂座,請致電+853 8868 1920。

美獅美高梅

美獅美高梅視博廣場之巨4K LED屏幕已轉換成冬日聖誕主題以動感的影及音樂點綴,式各樣的美饌,呈獻全方位的節日感官體驗。其中,盛焰餐廳將於122425日推出節日限定的「半自助聖誕早午餐」,每位收費澳門幣688*。選擇包羅萬有冷盤小菜包括時令生蠔、龍蝦、皇帝蟹蟹腳、鴨肝醬、黑松露雞蛋、芝士及火腿拼盤等超過三十款選擇,應有盡有。除此之外,賓客更可暢享一系列以荔枝木炭烤或鐵板燒方式烹調的熟成牛扒、黑鱈魚、吞拿魚腩、老虎蝦、自家製阿根廷香腸等高質素肉食及海鮮,即叫即煮,配上無限添飲的指定果汁及飲品,絕對是慶祝佳節的首選。

喜愛異國風味的賓客不妨考慮到雅吉日式秘魯菜餐廳感受帶一點南美洲風味的聖誕大餐,晚市套餐包括多款雅吉招牌菜如「車仔醃海鮮」、「八爪魚串燒」、「50小時慢煮和牛小排」、「味噌燒銀鱈魚」等。午市套餐則有「醃赤貝」、「卡塔卡歐斯粽子」、「30小時慢煮牛舌」等。節日限定的晚市及午市套餐(兩位用)只於12月15至30日期間供應,分別為澳門幣648元*及1,600元*。

濤岸提供別具美國加州風味的節慶自助餐
濤岸提供別具美國加州風味的節慶自助餐

另外,由星級大廚Graham Elliot掌舵的濤岸餐廳將於12月24及25日推出豐盛的節慶自助午餐及晚餐,提供美國加州風味的菜餚,每位收費澳門幣588元*起。既有傳統佳餚,亦不乏全新口味,當然絕不能缺少應節的「烤釀原隻火雞」。此外,更有琳琅滿目的即烤薄餅、芝士及限定的海鮮盤等。勿忘預留胃納,以品嚐近十款美味甜品,包括「朱古力樹形蛋糕」、「太妃糖布甸」、「即製聖誕薄餅」、「薑味雪糕」等。

位於視博廣場中心的Janice Wong MGM將於12月15日起推出一系列聖誕特飲及美點,讓賓客享受優閒的下午茶時光,渡過溫馨愜意的假期。

澳門美高梅

盛事餐廳將於12月15至30日期間呈獻豐盛的節慶自助午餐及晚餐,是一家大小、親朋好友歡聚的理想之選。節慶自助餐售價每位澳門幣288元*至728元*。於12月24及25日供應的「聖誕自助午餐」,以及周六日限定的「節慶海陸燒烤自助午餐」提供全時段暢飲果汁、特飲、新鮮果汁等,賓客更可以額外每位澳門幣100元*升級至香檳、白紅酒和啤酒暢飲。

寶雅座以每日最新鮮的食材為佳節推出神秘的節慶餐單
寶雅座以每日最新鮮的食材為佳節推出神秘的節慶餐單

 寶雅座法國餐廳將為佳節推出神秘的節慶餐單,以每日最新鮮的食材為賓客呈獻窩心的聖誕滋味。甜點餐廳亦將於12月10日至31日推出一系列甜絲絲的節慶糕點,包括以「白色聖誕蛋糕」、「雪人蛋糕」、下午茶套餐,以及應節外帶美食,如「香草烤原隻美國火雞」、「威士忌及橘蜜汁烤火腿」、「南瓜批」及「核桃批」等,是聖誕派對必然之選,為一眾親朋好友送上節日祝福。

查詢或預訂,請致電(853)8802 8888。

 *需加收10%的服務費