2020眨眼來到了年末，一連串節日接踵而來的12月已經來到，為慶祝聖誕節，新葡京酒店位於酒店大堂中心的禮品屋滿滿放置了由酒店西餅行政主廚村中德仁（Norihito Muranaka）與麵包烘焙主廚Yusuf Cekirge手工製作的節日經典禮品，其中包括聖誕果子麵包、聖誕蛋糕、梅子布丁、聖誕糖霜曲奇等。在揭幕儀式上，Yusuf師傅展示了澳門最大的葡式國王蛋糕，這款蛋糕重逾10公斤，直徑近1米，是葡萄牙最受歡迎的聖誕節蛋糕。

 

本年度推出的豪華節日禮籃由酒店才華橫溢的廚藝團隊精心製作，主打新鮮出爐的葡式國王蛋糕以及一系列手工節日禮品。今年，新葡京酒店為了讓賓客可安於家中輕鬆就餐度過溫馨的聖誕佳節，提供全新設計滑輪式火雞或火腿派對慶祝美食禮盒。「大廚」與「當奧豐素1890意式料理」亦為慶祝節日的賓客提供聖誕節及除夕晚膳菜單。

葡式國王蛋糕

Bolo Rei即「國王蛋糕」，是一款在「國王日」或「主顯日」享用的傳統葡萄牙甜品。這個節日是為了紀念三位國王面見聖嬰耶穌並贈其黃金、沒藥和乳香作為禮物的故事。色彩繽紛的國王蛋糕象徵著國王的這三份禮物。蛋糕金黃的脆皮代表了黃金，乾果代表了沒藥，而蛋糕芬芳的香氣則代表了乳香。

Yusuf師傅與他的團隊為了製作全澳最大的葡式國王蛋糕，嚴格遵循了葡萄牙的傳統做法，將水果在冧酒中浸泡了一個月，而且不含任何添加劑。廚師團隊使用逾6000克的麵粉製作麵糰，以及於蛋糕面上放了200多片乾果。更值得一提的壯舉是，通常製作這個大小的蛋糕需時約一星期，但廚師製作這個巨型葡式國王蛋糕都是聖誕禮品屋開幕前短短8小時完成。

節日禮物

 

豪華的新葡京節日禮籃擺滿了手工製作的精美節日禮品，其中包括葡式國王蛋糕、聖誕果子麵包、色彩繽紛的聖誕糖霜曲奇、各款自製聖誕朱古力、意大利傳統聖誕蛋糕及香檳等。每個節日禮籃的價格為澳門幣2,388元*，可於大堂禮品屋預購。賓客還可購買一系列聖誕節禮品，由幹邑、杏桃白蘭地、黑冧酒及砵酒製成的傳統聖誕蛋糕，到充滿冬日香料及乾果風味的傳統梅子布丁，應有盡有。

安坐家裏共享節溫馨

今年，新葡京酒店為了讓賓客能夠更輕鬆地在家中慶祝節日，巧妙地設計了全新的「滑輪式」禮盒，每隻重達23磅的聖誕烤火雞或18磅的聖誕蜜糖烤火腿都會被放入帶有滑輪的美食盒中，讓賓客可將晚餐輕鬆帶回家。烤火雞搭配覆盤子醬、火雞肉雜汁及香煎卷心菜，而蜜糖烤火腿則配以蜂蜜汁和香煎卷心菜。聖誕烤火雞和聖誕蜜糖烤火腿禮盒價格為澳門幣1,688元，凡購買聖誕禮盒可獲贈香檳一瓶。由2020年11月27日起至12月26日期間供應。所有訂單需提前兩個工作日預訂，並於大堂禮品屋領取。

於新葡京酒店盡享節日晚宴

新葡京酒店的米芝蓮一星餐廳「大廚」為平安夜、聖誕夜及除夕夜奉上精心打造的七道菜和八道菜晚宴。價格為每位澳門幣1,600元*。

「當奧豐素1890意式料理」打造了富有意大利傳統風味的聖誕節和除夕六道晚宴菜單。價格為每位澳門幣1,200元*。

*以上價目需另加一服務費