你有沒有好奇過自己是如何認識食物的味道？又是如何判斷它是好吃還不好吃呢？從很它的外表？從吃起來的口味？還是從別人的形容？這些答案都能在Tasteractive帶來的活動 -「『味』知的能力」中找到，透過簡單有趣的試食互動以及交流分享，令我們加深對「美味」的認識。

Tasteractive由澳門美食藝術家鄭綺雯(Maggie Chiang)以及兩位設計師洪家樂(Lok Hong)、黃倩琦(Kay Wong)聯手打造，旨在通過集合美食、視覺、展覽的體驗，令大家對「美食」有更深入的了解。「『味』知的能力」是他們帶來的首場活動，通過結合味覺、視覺、聽覺、嗅覺及觸覺多個小互動試味體驗，帶領參與者打破過往的思維，重新認識「味道」。

 

活動上Tasteractive團隊讓參與者從桌上的選出三款自己喜愛的圖形並且飲下對應圖形的水，嚐試感受這些看起來同為透明的水的味道，帶出人們很多時候都習慣以個人喜好作為選擇的出發點，而這個習慣會讓我們對味道產生一定的固有印象。

活動上另一環節是結合一幅粉色少女的視覺動態圖片，讓參與者選出與圖片帶給人相同感覺的點心，現場不少人都選了粉色的小點心，然而卻都被「騙」了。因為大家對於粉紅色的印象普遍是甜蜜的，但Maggie卻把它做成了一款咸點，這令大家大感意外。有這個設定，是因為團隊希望借此告知大家日常生活中常被色彩、形狀、味道、甚至是別人的評價而影響對「美食」的定義。Maggie更鼓勵大家想要認識真正的美食，就應該盡量打破思維並且勇於嘗試。

「『味』知的能力」是Tasteractive帶來的首場實驗性的活動，Maggie與Kay也透露未來會推出更多結合視覺與食物的互動體驗，讓大家可以發掘自己的「味」知能力。