犀利君平常與一班老友相聚食宵夜，首選一定是地方小炒，既可以一大班朋友圍桌聊天，亦可以食到多款菜式。不過澳門的小炒選擇如此多，今次就為大家介紹隱藏在十月初五日街的鳳城文苑，食大排檔嘛，一定要夠鑊氣！

位於十月初五日街鳳城文苑飯店可能對大家來說並不陌生，不過由於今年已經換了主理人的關係，鳳城文苑已從飯店改為大排檔熱炒模式，除了菜式更吸引人之外，味道上亦更有地道澳門風味。

 

菜式多樣可能會令你霎時不知如何選擇，如果拿不定主意，不妨從以下推介菜式入手，絕對不會令你失望。

 招牌酸菜魚

近年酸菜魚成為大家必食的菜式，有如雨後春荀的現象確實也是各位食家樂意看見的景象，畢竟花式越多，選擇越多。鳳城文苑雖然主打熱炒菜式，但他們卻以極致嫩滑、近乎無骨的生猛鮮魚，以及十分惹味的湯底成為鎮店招牌菜，無論是魚肉或是湯底都無可挑剔，絕對要一試。

 秒·殺·麵

大排檔最吸引人的地方就是鑊氣！利用鑊氣把公仔麵炒到非常惹味，加上肉碎及蔥花，好食到停不下來。

 九層塔黃金蝦

九層塔與蝦的配搭是意料之外的配搭，九層塔的氣味香濃，帶有微辛辣的口感，加上炸炒至黃金色的爽滑蝦肉，無論是蝦殼與蝦頭都不能浪費。食完連手指都要啜乾淨！

 咸魚煎肉餅

在澳門已經幾乎絕跡的咸魚煎肉餅，在鳳城文苑裡驚見它的身影。咸魚香的肉餅煎得外脆內嫩，一口咬下去外層香脆，內裡的咸魚肉餡非常紮實。咸香的味道讓人停不下來。

椒鹽茶樹菇

椒鹽系列必定是各位食大排檔時必點菜式，如果大家每次都是例牌點個椒鹽九吐魚，或是椒鹽粟米的話就太單調了。今次不妨試試新口味，椒鹽茶樹菇絕對有驚喜！椒鹽的香氣加上炸至外脆內軟的口感，是意想不到的層次，味道與口感非常夾。與三五知己坐在一起，一碟椒鹽茶樹菇加上一杯冰凍啤酒，一個字，「爽」！

地點：澳門十月初五日街201號

查詢或訂座：+853 2855 0286。