天時暑熱，真的沒辦吃下太多肥膩的肉肉啊，因此，犀利君轉投海鮮的懷抱！一碗鮮甜至極的水蟹粥、一勺椰青蛋白蒸肉蟹、一口解暑的冬瓜配水蟹肉……這些以蟹為題的菜式，鮮甜又不怕肥膩，絕對是夏日裡的一股美食清流。這一系列美食，即日起可以在16號碼頭德興火鍋的不同分店找到喔。

【各分店均有供應】

秘制水蟹粥火鍋+海鮮拼盤套餐 限時優惠$888 

16號碼頭德興火鍋在這個夏季推出了多款以蟹為題的菜式供食客選擇，特別推薦秘制水蟹粥火鍋以及海鮮拼盤套餐，這個由德興首創的水蟹粥火鍋採用源自澳門本地鹹淡水交界處的新鮮水蟹， 鮮香誘人，放進秘製綿滑粥底內生滾，每天新鮮熬製，慢慢逼出水蟹鮮味， 上桌時香氣四溢，令人食指大動。

建議這個時候可以先吃兩碗粥，嚐其鮮甜。然後再慢慢下海鮮拼盤的其他海鮮，包括新鮮的大蝦、鮑魚等，一邊吃海鮮，而粥則越熬越濃郁，最後更可以放入雜糧，吸收海鮮的精華再煮成粥，健康又美味。

【上海街分店供應】

黃金水蟹羮　$138(每位)

全澳獨有的水蟹羮，把新鮮水蟹拆肉，加入勝瓜等材料同煮，一道鮮甜美味的黃金生拆水蟹羮就盡在眼前。

花膠龍躉蟹煲　$688

原隻花膠筒以秘製鮑汁餚煮，再配上新鮮大龍躉肉及肥美奄仔蟹，佐以冬菇、火腩在砂鍋一同以乾鍋手法製作，原煲上桌，當作小小菜或火鍋也一流。

【高士德分店供應】

蟹香荷塘雪蓮　$268

非常考驗廚師的一道手工菜，要先將冬瓜切成細小薄片，包住蓮子後砌成蓮蓬的效果，配上新鮮水蟹肉同煮，冬瓜解暑、蓮子吸滿了蟹肉的甜味，鮮味無窮，清新爽口。

雪山燴雙蟹　$588

肉蟹遇上水蟹，啖啖蟹肉配上吸收鮮蟹精華的蒸蛋，特別鮮美，再配上爽口蘿蔔絲，滑溜而不膩口。

【北京街總店供應】

椰青蛋白蒸肉蟹　$388

清甜椰青水、嫰滑椰青肉再配上蛋白與肉蟹同蒸，蛋白吸收蟹肉精華及淡椰香， 鮮味無窮、清新滑溜。

青蟹炒糯米飯　$368

犀利君很喜歡的一道，這也是一道功夫菜。糯米會先煮至半熟，再用上羔肉蟹與糯米飯同炒，肉蟹的鮮味、蟹膏滲透糯米飯內，粒粒軟糯不黏口, 非常惹味，於夏天食上一碗也不覺膩。

【天天火鍋美食店供應】

京城橋底辣蟹　$388

用上北京地道的配方，將乾燈籠辣椒、自家醬汁、奄仔蟹及上海年糕與萵笋一同爆炒，愛好香辣口味人仕一定不能錯過，同時這也是一道極好的下酒菜。

【水晶宮海鮮火鍋店供應】

回味咖哩皇炒蟹　$480

自家調配的咖哩配方，加上秘製材料配上一斤重的大肉蟹同炒，先品嘗香濃鮮味的蟹肉，佐以麵包及白飯蘸咖哩汁一起
吃，食盡整道菜的精華。

北京街德興總店

地址：澳門新口岸北京街怡珍閣南光百貨/八両金百貨2樓(假日酒店旁)

電話：+853 2893 9388          營業時間：12:00nn-03:00am

上海街德興分店

地址：澳門上海街72A至北京街170號廣發商業中心1樓 (維景酒店斜對面)

電話：+8532870 1186          營業時間：05:30pm-3am

高士德德興分店

地址：澳門羅神父街5-17號泉亨花園地下A舖 (三盞燈附近)

電話：+8532855 3522           營業時間：05:30pm-03:00am

天天火鍋美食

地址：氹仔孫逸仙博士大馬路350號泉亮花園地下A舖 (寶龍麥當奴對面)

電話：+8532883 3103           營業時間：05:30pm-03:00am 

水晶宮海鮮火鍋

地址：氹仔地堡街199-211號泉福新邨地下X-Z舖 (北帝廟對面)

電話：+8532882 7208          營業時間：12:00pm-02:00am