美高梅作爲文化旅遊領航者，不斷呈獻多元化娛樂新體驗，為澳門開創休閒旅遊新潮流。於11月30日至12月1日舉行的「美獅鋒味搖滾美食節」，是美高梅與「鋒味」傾力打造的首個原創及突破傳統的跨界盛會，集美食、音樂、娛樂與文化藝術元素於一身，把美獅美高梅一樓露天平台搖身變成跨文化美食的交匯點，為澳門這個「創意城市美食之都」再添非凡魅力。

力臻完美  實現夢想

務求為觀眾打造不一樣的搖滾美食節，謝霆鋒於開騷前96小時抵達美獅美高梅作準備。由踏入一刻開始，謝霆鋒已密鑼緊鼓、馬不停蹄地與美高梅逾百位廚師團隊緊密合作，由花藝選擇、食物賣相、以至場地佈置等，均一一精心策劃，力臻完美演繹。

謝霆鋒表示：「我與美高梅的理念不謀而合，我們一起不斷向高難度挑戰，追求創新突破，以前所未有的形式為五感昇華創造無限可能。美高梅絶對是一個完美的夥伴，亦是讓我可以大顯身手，實現夢想的天地。」

率先體驗

美高梅特別邀請一眾傳媒到現場率先體驗「美獅鋒味搖滾美食節」，由謝霆鋒、美獅美高梅行政總廚Matthew Bennink、鋒廚團隊及美獅美高梅各大名廚介紹，他們親手主理的特色美饌，讓大家親身感受這場獨特的搖滾美食盛宴。

謝霆鋒認為飲食不再是為飽肚，而是娛樂享受：「現代人是『相機先吃』，分享美食照片較品嚐美食更重要。我認為單是拍照和品嚐都不夠，很希望有一個活動能夠美食和音樂兼備，所以於一年前左右開始有這個搖滾美食節的構思。」他續說: 「我很喜愛澳門地道小食，而且澳門是『創意城市美食之都』，我們這次希望透過這個搖滾美食節可以與本地居民及旅客分享我們的創新意念。」

美獅美高梅行政總廚Matthew Bennink稱：「美食文化博大精深，我們逾百位廚師團隊，以創意手法，將高級餐飲概念融入美食節，泡製出一系列中西薈萃的美饌佳餚，為澳門原創另一文化旅遊新體驗。」

傳統及創意美食包羅萬有

活動舉行期間，美獅美高梅各頂級餐廳名廚將為現場觀眾精心製作一系列環球美食，包括美獅美高梅行政副總廚Ugo Rinaldo的「蕃茄辣肉腸麵包」、以及行政總餅師Bruno Le Francois的「雪紡蛋糕」與「閃電泡芙」、雅吉總廚Edwin Guzman Navarro的「秘日米餅」、盛焰總廚Daniel Smeenk的「慢煮牛頰肉」、濤岸總廚John Slack的「雙層牛肉漢堡」、蜀道總廚楊登全的「擔擔麵」、好鍋總廚歐汝初的「玫瑰蜜汁叉燒飯」與「金抽豉油雞飯」，再加上澳門本土品牌禮記雪糕的「紅豆雪條」、「雪糕三文治」與「蓮花杯雪糕」，以及安記「鮑魚丸子」、「龍蝦湯鮑魚」、「黑松露鮑魚」、「紅燒汁鮑魚」與「鮑魚麵」，美食紛呈保證現場饕客食指大動。

同時，鋒廚精英將圍繞不同主題，現場還原電視節目裡多道令人垂涎的美食，與饗客同樂。精緻菜式包括全國鋒廚冠軍高丹藝創作的「脆球黑松露薯仔濃湯」與「菲律賓脆皮豬腳」、鋒廚海選季軍邢偉主理的「墨翠白鱈」與「黃金貝三重奏」、鋒廚四強人氣廚師楊北川烹製的「腐乳肉刈包」與「淺水灣刨冰」、首次公開露面的「鋒味」總烘焙師盧子超聯同鋒廚美女龍玥心（Amanda. S）攜手再造的「黑朱古力提拉米蘇」與「玫瑰忌廉泡芙」 ，以及Segreto 義大利私房菜店主Ermanno Lelli的「微風掠過羅馬山丘」義大利麵與「路易莎奶奶的秘密」焗烤千層茄子。

勁歌連場昇華跨感官體驗　

「美獅鋒味搖滾美食節」集合亞洲音樂力量，謝霆鋒將重拾結他再次搖滾，演繹多首經典作品。此外，謝霆鋒邀請同門師弟妹容祖兒、羅力威及許靖韻、劉郡格，以及群星朋友Mr.、王灝兒（JW）、新加坡歌手董姿彥獻唱，及澳門組合MFM一同勁歌熱舞，保證火力全開，風格各具精彩。現場更有著名亞洲人氣音樂製作人DJ Corsak 與DJ Hitomiks 施展電音魔法，勢以音樂動感與觀眾打成一片。

此外，會場內設有休閒區及遊戲區，觀眾既可以寫意地坐在豆袋梳化上欣賞表演，也可以走到遊戲區專櫃選貼各款專為「美獅鋒味搖滾美食節」設計的紋身貼紙，或大玩抓娃娃機和籃球機，大家萬勿錯過。