“盛夏嘗‘鮮’饗宴”為賓客提供了六個特色區域，包括：

日本港口的原條黃鰭吞拿魚；
中國港口的即煮四川酸菜魚湯、炒大蝦、鮑魚海參雞湯；
美國港口的脆炸軟殼蟹、加拿大蟹腳及廚師精選海上鮮；
葡國港口的葡式香蒜燒八爪魚伴橄欖；
意大利港口的特色海鮮義大利面、香脆海鮮薄餅；
印度港口的天多利鮭魚配印度麵包。

讓你仿佛親臨世界各國的特色港口，一次嘗到不同地區的新鮮美食。

黄鳍吞拿鱼

現場的這條黃鰭吞拿魚重達50公斤，是大洋暖水性名貴上層魚類。

廚師現切，讓風味保持得更好，配上清新的牛油果醬，微微酸味一掃夏日悶熱，不同於日式芥末的強烈刺激，牛油果醬口感清淡，更具健康感。這口輕煎過的吞拿魚，油脂甘香，入口即化。

麵包蟹

蟹如其名，麵包蟹生來就是一個蟹肉罐頭。如果你是一個食肉愛好者，並且熱愛膏蟹，那麼它就是最好的選擇。

作為“世界膏蟹之王”，蟹膏含量是一般膏蟹的6-10倍。個頭大，蟹肉多，蟹黃足到可以用勺子舀著吃。

烤虎蝦

除了蟹中之王，這裡更有蝦中之王，虎蝦。肉質飽滿Q彈、味道甜美，因為個頭大，身上還有斑紋，因此被稱為“蝦中的戰鬥機”。

每一隻虎蝦都是廚師現烤，烤到背殼張開，只需要輕輕一叉脆殼脫落，隨心配上特製的醬汁，就可以直接享用。（此蝦受歡迎程度MAX，犀利君排了好久的隊才吃上呀）

香煎带子義大利燴饭

義大利除了著名的的披薩和Pasta之外，還有Risotto（義大利燴飯）。

廚師把做好的燴飯放到超大型的巴馬臣“碗”裡一起混，米粒吸收著海鮮烹煮的湯汁，包裹著香濃芝士，再加上表面煎至微微金黃的帶子，每一口的味道都極為豐富。

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