新春佳節都是家人團聚的美好時刻，年夜飯有什麼好選擇？永利澳門及永利皇宮路氹各食府精心設計了一系列特色賀年佳餚，讓賓客可與摯愛親朋喜氣盈盈度新歲，無論你是留澳過年的住客還是前來體驗年味的遊客，都可以嘗到澳門的五星品質之選。

「盤滿砵滿」（鮮蟹肉芥茉菠菜）

永利皇宮路氹坐擁表演湖璀璨景致、富麗堂皇的永利宮將透過各式新春賀年菜，引領賓客展開一場品味旅程。當中包括「五福臨門添豐收」（海味拼盆）、以及經典菜式「財源廣進添好市」（髮菜蠔豉乾瑤柱）等新年佳餚；與此同時，餐廳亦提供多達 50 種精選佳茗，讓賓客邊體驗菜餚與茗茶的美妙配搭，邊欣賞匯聚水舞、音樂與光影的娛樂表演，盡享歡樂滿載的團圓饗宴。為了讓賓客感受經典中國菜餚精彩與多元的一面，逸蝶軒於其新春賀年菜譜中加入了中國不同地區的菜式，其中包括「金銀滿屋」（湘味炒和牛配燒餅）、「年年高陞」（塔菜冬筍炒寧波年糕）以及「盤滿砵滿」（鮮蟹肉芥茉菠菜）等美饌，而菜餚更可佐以由專業侍茶師調配、芬芳怡人的中式茗茶。

「龍馬精神喜氣洋」（愉耳蝦球）

此外，賓客亦可於新春期間親臨「泓」日本料理一嚐其季節限定菜式，感受最正宗日本時令美饌帶來的另一番風味。 位處度假村中心位置的紅8粥麵及99麵分別準備了新春賀年菜，為賓客送上優質美味、熱氣騰騰的南北方賀年美食。而美食琳瑯滿目的咖啡苑亦在農曆新年間推出節日自助午餐及晚餐，賓客既可悠然享受，亦可盡情大快朵頤。與此同時，於新春期間到訪度假村的賓客更可在餐廳內獲得財神及金獅的祝賀。

以上等鮑魚、魚肚、海蝦、遼參搭配鮮雞湯烹製的「全家福」

「年年有餘潤華堂」（陳皮骨香龍利球）

永利澳門連續六年榮獲米芝蓮兩星評級的京花軒，將於新春期間推出一系列意頭十足的春節賀年菜式，其中包括以上等鮑魚、魚肚、海蝦、遼參搭配鮮雞湯烹製的「全家福」以及傳統北京炸年糕，寓意「迎春接福」、「步步高升」，為賓客帶來充滿傳統氣氛的節日祝福。 而作為永利澳門酒店之經典粵菜餐廳，永利軒亦呈上一道道瑞意迎福的單點菜式及充滿喜氣的賀年點心，其中「年年有餘潤華堂」（陳皮骨香龍利球）、「老少平安頌歡樂」（金蠔瑤柱海鮮燜粗齋）、「發財就手財源廣」（鮑參紅燒髮菜豬手）以及「花開富貴迎豐年」（水煮櫻花蝦桂花蚌金蠔）更將廣府獨有的巧手精工、濃香惹味多元展現。 滋味十足的紅8粥麵及99麵亦將分別奉上新春賀年菜式以及新年廚師精選。與此同時，賓客亦可於薈萃國際特色美食的咖啡苑品嚐節日自助晚餐，多不勝數的美食將為節日添喜慶。

秉承傳統，永利將於新春期間推出四款廣受歡迎的傳統賀年糕點。每款賀年糕點均選用上乘的食材並由酒店廚師精心主理，其中包括傳統的蘿蔔糕和芋頭糕（每盒澳門幣338元）以及清甜的椰汁年糕和馬蹄糕（每盒澳門幣288元）。由2月1日起至2月15日，賓客可親臨永利澳門永利軒及永利皇宮甜藝廊選購賀年糕點或購買禮劵餽贈親朋好友，送上最珍貴的佳節美食與祝福。