享譽盛名的酒店業獎項——第 11 屆Stelliers酒店人獎（大中華區） 公布得獎名單，表彰多位來自中國大陸、香港、澳門和台灣的業界精英。犀利君有幸見證了這一盛事，在酒店幕後精英雲集之夜，感受到這群大中華區酒店人的熱忱和專業。

現場有多位來自大中華區的專業酒店人士，盛況空前

本年度共有103位入圍者晉身決賽，他們因卓越的專業成就而獲得表揚。今屆共有22個獎項類別，從高級總經理獎到表彰各前線部門才華洋溢及勤奮敬業的專業人士獎項，涵蓋酒店業各個領域。頒獎典禮已於12月13號澳門JW萬豪酒店圓滿舉行。

前線工作人員作出的寶貴貢獻常常被忽視，因此Stelliers今年設立了全新的「酒店管家」獎項，嘉許一班默默耕耘的專業人士。今年的獲獎者由北京燕莎中心凱賓斯基飯店的Tony Liu獲得。

於全場熱烈的掌聲中頒發了另一別具意義的獎項——「無名英雄」。此獎由澳門新濠影匯W酒店的裁縫吳潔敏奪得。

其他殊榮亦已頒發給一眾業內頂尖的廚師、餐飲經理、調酒師和侍酒師、水療中心的專業人士，更有新晉的環保推行者獎項等，嘉許在各自領域擁有超卓表現及貢獻的人士。他們透過不斷創新，力求完美，為酒店業樹立了標竿。獎項也涵蓋了酒店傳統部門，包括工程、資訊科技、酒店經理/駐店經理、管理層、財政及收益管理、銷售、禮賓、前線管理、客房服務、市場與傳訊、衛生與食品安全、人力資源等。

Stelliers酒店人獎聯合創辦人Stephane de Montgros 表示：「隨著今年步入尾聲，我們高興地表彰酒店業內卓越非凡的工作者，嘉獎他們在過去一年的成功和卓越成就。 」

「 Stelliers 酒店人獎堅信以人為本，才可締造非凡。我們很榮幸能提供一個舞台，讓他們發揮獨一無二的耀眼才華。」今年的評審之一，前萬豪集團大中華區豪華品牌副總裁Rainer Burkle表示：「在充滿挑戰的營商環境中，酒店業持續面臨考驗，而管理層的首要任務是設計以人為本的服務，同時採用先進技術設備，提高工作效率。」

「困境往往是孕育創新意念的土壤，而中國在這方面處於領先地位。從機器人傳送訊息或送餐至客房，到客人在抵達餐廳前預先點菜，再到記錄數位化偏好，使用人臉識別技術讓旅行更暢通無阻。中國確切展現出技術進步，提升賓客的體驗和營運效率。」另一位評審，美國運通全球商務旅行副總裁兼國旅運通全球商務旅遊總經理譚浩凌先生表示：「今年的評選結果中，有兩個趨勢尤其明顯：越來越多的參賽者來自拉薩、昆明和寧波，特顯了傳統樞紐城市以外的酒店業人才隊伍正日益壯大。」

「此反映了業界對技術驅動的解決方案的廣泛關注，以及對健康和保健服務日益增長的需求，」他說。

今年新任評審、麥肯錫全球董事合夥人兼麥肯錫大中華區旅遊和旅遊業務的負責人余子健先生說：「創新的賓客體驗也不斷發展及升級，AI同時提升個人化服務質素，分析賓客偏好以打造客製化活動方案和餐飲選擇。AI聊天機器人和虛擬助理也用於管理即時諮詢，讓員工專注於提供更個人化、更貼心的互動，從而提升賓客體驗。」

他亦同意借助 AI 以提升『顧客為本』的服務水準是主要趨勢，並表示：「我們摒棄不合時宜的體驗，並正在邁向一個締造頂級服務的新時代。下一個最佳產品是電商領域常見的理念。有數據和GenAI的輔助，酒店業者便能更加得心應手地籌備，充分發揮科技的力量，用創新的服務，讓賓客留下難以忘懷的居住體驗。」

「多年來，量化優秀體驗是一項挑戰。時至今日，業界人士能夠更輕鬆地把升級體驗轉化至經濟效益，並體現於更高的回頭率、更好的交叉銷售成績及更低的成本。」

年度總經理獎為每年角逐最激烈的獎項之一，而今年萬眾期待的得獎者為香港奕居的Kristina Snaith-Lense。

今年的評審團還包括往屆評審─甲骨文文旅事業部大中華區總經理黃素卿女士，以及新加入的評審May Wong女士，她擔任洞天奢華旅遊匯集的首席執行官，並創立了中國首屈一指的奢華旅行活動「中國洞天匯」。

「『靈活變通』概括了最近的市場趨勢。 從整體經濟形勢、客戶來源、市場區隔和不同世代的員工，我們正面臨很多轉變。」黃女士表示：「我們的賓客和他們的期望也在轉變，所以了解他們的需求，以及創新對造就最佳賓客體驗至關重要。應對這些變化需要酒店人的熱情、協作、創新和勤奮努力。」

Stelliers致力於表彰大中華區酒店業的卓越成就和創新精神，鼓勵業界專業人士不斷追求卓越、突破界限，再創新輝煌，也希望透過獎項激勵年輕一代投身於酒店業。

*支持2024年Stelliers大中華區獎項的合作夥伴包括白銀合作夥伴Nespresso奈斯派索和支持合作夥伴JUMA by Alia Juma、SAINT BELLA INC.、酒水合作夥伴MHD （酩悅軒尼詩帝亞吉歐)以及酒店業專業公關機構GHC Asia（嘉希傳訊）。