充滿法國情調的傳統法式小館「麗思咖啡廳」從七月起，每月第二及第四個星期三將推出主廚餐桌系列，由主廚趙昕亮及他的廚師團隊悉心設計五道菜的極致佳餚，讓賓客體驗非凡的美食之旅。

「麗思咖啡廳」主廚趙昕亮。

主廚餐桌尊尚體驗的每個元素僅為當月的主題精心打造，每次的主題菜單均不盡相同，主廚嚴選當日最新鮮的食材，為賓客主理獨一無二的美饌享受，帶來一浪接一浪的驚喜。充滿神秘感的菜譜顛覆了賓客對「麗思咖啡廳」單點菜式和套餐的預期，適合追求與眾不同的互動用餐體驗，以及喜愛品嘗創意法式美饌的賓客。

賓客可在主廚的指導下，為其中一道菜式親手炮製適合自己的口味。

廚師團隊會搜羅本地的新鮮食材結合最頂級的進口材料，再以傳統法式烹飪手法呈獻美饌。

主廚餐桌系列於七月揭開序幕，並以本地多樣的新鮮海產和應季蔬果為靈感，創作出深受大眾喜愛之“海洋風味”主題的晚宴。主廚搜羅本地的新鮮食材結合最頂級的進口材料，並以傳統法式烹飪手法處理，不僅保留了原汁原味的法式風味，更為盛宴增添菜品與食材之間的故事。在用餐的過程中，主廚將來到餐桌旁，引領賓客品味每一道菜餚。此外，賓客更可在主廚的指導下，為其中一道醃海鮮前菜親手炮製適合自己口味的醬汁，盡享烹飪樂趣，提升尊尚美食之旅的體驗。八月的主廚餐桌將以“夏日嚐綠”為主題，邀請賓客參加一個無與倫比的法式素食慶典，而九月將以“法式芝味”為主題。

「麗思咖啡廳」的尊尚主廚餐桌系列每位收費澳門幣998元*起，每晚僅最多可容納十位及最少八位賓客享用。賓客更可每位以澳門幣1,250元*起享用餐酒搭配的尊尚體驗。

*上述價格須加10%服務費