澳門葡京人旗下「安琪兒咖啡及酒廊」攜手葡菜名廚António Coelho，進一步傳揚澳門最具代表性的「葡國料理」飲食文化，重現葡國料理的經典風味，聯手呈現結合傳統葡萄牙烹飪技巧與創新料理的精緻饗宴。
澳門葡京人「安琪兒咖啡及酒廊」即日起推出一系列經典風味葡國料理午餐及晚餐菜餚。
主廚António擁有逾40年豐富的葡萄牙美食烹飪經驗，曾帶領其餐廳及團隊連續12年蟬聯《米芝蓮香港及澳門指南》推薦，並於2013年獲澳門特別行政區政府頒發「旅遊功績勳章」，是澳門極具影響力的葡國料理名廚之一。主廚António與「安琪兒咖啡及酒廊」團隊共同構思的三款獨具特色的限定菜式「乳豬牛角包」、「焗羊乳酪」及「招牌安東尼海鮮飯」。「乳豬牛角包」是限量推出的聯乘菜式，將「安琪兒咖啡及酒廊」著名的手工牛角包與主廚António的家傳正宗烤乳豬完美結合，搭配饕客自由選擇的醬汁及伴菜，口感豐富香脆。
「安琪兒咖啡及酒廊」限量推出聯乘菜式「乳豬牛角包」，將「安琪兒咖啡及酒廊」著名的手工牛角包與主廚António的家傳正宗烤乳豬完美結合。
「焗羊乳酪」是非常適合冬季的一道葡式前菜，溫暖柔軟的焗羊乳酪搭配有機無花果醬、金槐蜂蜜、香醋和香蔻麵包，讓甜蜜完美平衡。此外「招牌安東尼海鮮飯」精心融合了多款新鮮海鮮，鮮美的原隻本地青龍蝦、彈牙的老虎蝦、八爪魚及蜆肉，搭配主廚António親自調製的濃郁湯底，慢煮至每一口海鮮飯都釋放出豐富的海味精華。
本地饕客及旅客可於2024年12月16日至2025年2月28日期間親蒞「安琪兒咖啡及酒廊」品嚐結合傳統葡萄牙烹飪技藝與創新料理的精緻饗宴，感受正宗葡萄牙美食的獨特「味」力。
「招牌安東尼海鮮飯」精心融合了多款新鮮海鮮，鮮美的原隻本地青龍蝦、彈牙的老虎蝦、八爪魚及蜆肉，搭配主廚António親自調製的濃郁湯底，慢煮至每一口海鮮飯都釋放出豐富的海味精華。
「安琪兒咖啡及酒廊」攜手葡菜名廚António推出限定葡國料理聖誕套餐
12月24日及12月25日，安琪兒咖啡及酒廊將推出每日各一款限定葡國料理聖誕套餐，讓您與摯愛親朋享用葡式美食的同時，度過一個暖心愜意的聖誕佳節。聖誕套餐將呈現多款主廚António的招牌菜式，12月24日限定葡國料理聖誕套餐包括「葡萄牙八爪魚沙律」、「葡式香腸薯蓉青菜湯」、「水煮鱈魚配馬鈴薯、鷹嘴豆、雞蛋、卷心菜」、「聖誕甜品」及「水果紅酒」一杯，套餐價格為澳門幣388元；12月25日限定葡國料理聖誕套餐包括「葡式鱈魚沙律」、「龍蝦濃湯」、「葡式燉小山羊配馬鈴薯或蔬菜白飯」、「聖誕甜品」及「水果紅酒」一杯，套餐價格為澳門幣418元。歡迎致電「安琪兒咖啡及酒廊」預訂座位，與摯愛共度佳節。
「安琪兒咖啡及酒廊」攜手葡菜名廚António推出限定葡國料理聖誕套餐
「安琪兒咖啡及酒廊」
營業時間：星期一至星期四 上午7:30 – 晚上11:00
星期五至星期日 上午7:30 – 凌晨00:00
葡國料理供應時段為中午12:00 – 晚上10:00
餐廳地址：澳門葡京人1樓L04舖
查詢電話：+853 8882 6678