新馬路的全新美食文化地標「金碧坊」於12月14日開門迎客，首階段開放地面樓層，精選八家特色餐飲商戶率先亮相，增加片區美食體驗的多樣性，以吸引年輕客群、拉動人流，促進區內商戶的共贏發展，並助力鞏固澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」地位。 

 

「金碧坊」是澳娛綜合「新馬路片區活化計劃」重點項目之一，全面響應特區政府的「歷史片區活化工作」。項目坐落於毗鄰多個世界遺產景點及交通樞紐的新馬路，與位於該路兩端的澳門新葡京酒店和葡京酒店，以及十六浦度假村互相輝映。樓高三層的「金碧坊」為澳門鮮有以全美食為主題的單幢項目，首階段將開放地面樓層，精選八家特色餐飲商戶率先於2024年12月中亮相，增加片區美食體驗的多樣性，以吸引年輕客群、拉動人流，促進區內商戶的共贏發展，並助力鞏固澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」地位。

「金碧坊」首階段投入營運的地面層總面積共逾7,000平方呎，並設有近100個座位，首批進駐8家餐飲商戶，7家為中小企業，加上由澳娛綜合自家經營的餐飲品牌，為市民和旅客呈獻中、葡、日、泰、台式等特色美食，例如創意甜品、中日麵食、台式精點、泰式美食等，協力打造頂尖美食潮點，展現澳門中西交融的獨特飲食文化。項目的第二階段於2025年1月投運，屆時將啟用位於一樓的店舖。

首階段的八間店舖包括由澳娛綜合自家經營的手搖飲品店「森仔加油站」、Mirror應援不能錯過的「時甜品店」、中式麵店主打古法魚翅湯麵、秘製葡式辣魚包的「八方盈面美食」、澳門人氣烘焙品牌「山羊烘焙」、以「順德風味」呈獻澳門味道的「鳳城軒美食」、匠心烹調泰國特色美食的「水門1982」，還有兩家特邀商戶亞洲首間「瑞珍冰室」以及地道大排檔風味美食的「舞龍麵館」。

「金碧坊」是受保護的本地文物建築，在上世紀 80至 90年代曾為「金碧娛樂場」，2002年轉型成為「金碧文娛中心」，為澳門本地團體及鄰近地區藝術家提供演出及展覽場地。活化後的「金碧坊」以「保留傳 統，擁抱未來」為設計主軸，空間巧妙地保留了原有建築的外觀和結構，並注 入現代氣息，保育與活化相融合。室內設計在保留原有元素的基礎上，加入現 代風格，營造出獨特時尚、輕鬆愜意的氛圍，同時延續了原建築的社區休閒娛樂定位。

 

澳娛綜合邀得澳門中華總商會及澳門街坊會聯合總會擔任本年九月底競投商戶的甄選評審工作。參考了兩個總會提供有關市場需求的意見，經過周密考慮和嚴謹甄選，為「金碧坊」選出能填補片區現有餐飲體驗缺口、豐富整體供應多樣性的優質本地中小企業，擴大區內的美食選擇，實現供應鏈的多元化，為片區增值。為扶持本地中小企，澳娛綜合特別採用分成租賃模式，與商戶攜手共進。此外，透過提供一站式開業支援及全面的營運及推廣支持，顯著降低商戶的創業成本。同時，採用大中小企業融通發展模式，協助商戶在供應鏈管理、成本控制、運營效率及合規性等方面實現優化，締造互利共贏局面。

「金碧坊」

營業時間：星期一至日上午10時至晚上10時

更多「金碧坊」資料及優惠詳情：https://www.kampekmarket.com/tc。