澳門瑞吉金沙城中心酒店「雅舍」餐廳由即日起至10月31日期間推出「海洋之魅 — 第二章」主題晚膳套餐，上次推出第一章的時候，其高顏值菜單就讓人忍不住高呼，這次在初秋時節載譽歸來，為賓客帶來六道精選美饌，延續海洋美味之旅，是秋涼美食好選擇哦！

 

法國Valrhona巧克力

五重變奏伴日本威士忌

續「海洋之魅」得到熱烈迴響及好評，由廚藝總監景大衛領導的「雅舍」廚師團隊繼續搜羅世界各地的海中瑰寶，包括地中海西西里紅蝦及西班牙Balfegó藍鰭吞拿魚，配以多款時令食材，再次為賓客呈獻極致餐飲體驗。

 

西班牙Balfegó藍鰭吞拿魚扒

精選菜式包括進口自西班牙，肉質柔嫩細膩的Balfegó藍鰭吞拿魚，以意大利黑醋醃製後配上特製的香蔥和香菜汁，並以香麻的四川花椒油提味，豐富的味道層次絕對令人一試難忘。

澳洲南極「Glacier 51」齒魚配

帕馬森芝士米型意粉及洋甘菊茶

期間限定的「海洋之魅 — 第二章」六道菜晚膳套餐菜式包括北海道海膽配鱒魚魚籽、西西里紅蝦配蘋果蓉、太陽花蜜及海藻牛油果油、叉燒汁製西班牙八爪魚及澳洲南極「Glacier 51」齒魚配帕馬森芝士米型意粉及洋甘菊茶。最後以法國Valrhona巧克力五重變奏伴日本威士忌為晚膳畫上完美句號。

叉燒汁製西班牙八爪魚

「雅舍」亦專門挑選一系列餐酒及雞尾酒搭配各款美饌，當中包括來自美國、葡萄牙和意大利優質產區的葡萄酒及特調雞尾酒，與各種新鮮食材相互呼應，為味蕾帶來多層次體驗。

時間：即日起至10月31日

價格：每位澳門幣788+*元，搭配優質美酒晚膳套餐價格則是澳門幣1,188+*元。

預訂電話：+853 2882 8898

*以上價錢須另加收10%服務費